Festi Agri

Festi’Agri c’est samedi 1er août à Hautefort. Il est conseillé de réserver pour les repas. Interview audio de David Sautet, agriculteur et l’un des organisateurs… qui a une pensée pour les pompiers et agriculteurs girondins. « On a des collègues qui sont encore sur place, qui sont partis vendredi dernier. On a fait déjà la fête départementale à Vanxains le week-end dernier et nous avons en plus fait un geste de solidarité en laissant tout ce que nous avions en surplus. C’est parti en Gironde pour les pompiers et sinistrés… Festi’agri, c’est le concours départemental de la race bovine limousine avec donc les meilleurs animaux du département. Nous avons l’objectif de montrer que l’élevage périgourdin est un élevage de qualité au grand public. Cette journée va tourner autour de la viande bovine puisque le midi on va manger des brochettes de bœuf frites avec une génisse de M. Montaignac élevée à Hautefort. Le soir, ce sera un menu un peu plus élaboré avec une salade périgourdine et un pavé de bœuf frites et un dessert 100 % local. On va clôturer la journée avec une une grosse soirée bodéga au pied du château… »